- Petr Zajíc ,
- 11. 02. 2026
top zprávy
Sedminásobný šampion Mr. Olympia Arnold Schwarzenegger ani v pokročilém věku nezahálí a ve svém zpravodaji vyvrací letité dogma o vstřebávání živin. „Možná jste zaslechli tvrzení, že lidský organismus zvládne zpracovat pouhých dvacet gramů proteinu, jenže tohle dogma se otřásá v základech,“ vysvětlil slavný Rakušan ve svém newsletteru s odkazem na nové vědecké poznatky.
Kulturistická komunita se léta řídila nepsaným zákonem, že cokoliv nad dvacet gramů bílkovin v jednom jídle přijde vniveč. Tento mýtus nutil sportovce nosit s sebou krabičky a jíst s přesností švýcarských hodinek každé tři hodiny. Legendární kulturista Arnold Schwarzenegger však ve svém zpravodaji upozornil na průlomovou studii, která toto uvažování staví na hlavu. Výzkumníci podrobili testu tři skupiny cvičenců, jimž po zátěži podali buď žádné bílkoviny, standardních 25 gramů, nebo masivní dávku 100 gramů.
Výsledky byly překvapivé, pročež by měly zajímat každého návštěvníka posilovny. „Když přijmete sto gramů bílkovin, syntéza svalových vláken, tedy schopnost těla budovat hmotu, se zvýší mnohem výrazněji než při konzumaci čtvrtinové dávky. Jde o dosud nejpřesvědčivější důkaz, že se nemusíte bát velkých porcí, ba i naopak. Organismus si s nimi poradí, zejména po náročném výkonu,“ uvedl Schwarzenegger ve svém textu. Ukazuje se, že anabolické okno a kapacita těla jsou mnohem flexibilnější, než se dosud soudilo.
I ve svých sedmdesáti šesti letech si filmová ikona udržuje obdivuhodnou vitalitu. Řídí se heslem „kdo odpočívá, ten rezaví“, a proto denně věnuje minimálně 45 minut fyzické aktivitě, ať už jde o jízdu na kole, nebo zvedání činek. Jeho přístup ke stravování prošel v průběhu let výraznou proměnou. Aby udržel svůj cholesterol v normě a ulevil cévnímu systému, tvoří jeho jídelníček ze 70 % rostlinná strava. Třebaže si čas od času neodpustí kvalitní šťavnatý steak, základem je pro něj zelenina a rostlinné zdroje proteinů.
Tento posun k rostlinám však neznamená, že by slevil ze svých nároků na příjem živin. Právě naopak. Schwarzenegger zdůrazňuje, že pro udržení svalové hmoty ve vyšším věku je dostatečný přísun bílkovin naprosto klíčový. Jeho rady ve zpravodaji Arnold's Pump Club tak neslouží jen mladým atletům, ale i starší generaci, která se snaží zpomalit přirozený úbytek svalstva.
Nové poznatky přináší do života sportovců vítanou svobodu. Místo otročení u plotny a chystání šesti malých porcí se mohou soustředit na celkový denní příjem. Zda si dají dvě obrovská jídla, nebo pět menších, je ve finále druhořadé. Podstatné je dodat tělu stavební materiál, který potřebuje k regeneraci a růstu.
Schwarzenegger zároveň uklidňuje ty, kteří by měli obavy o své zdraví při konzumaci větších dávek. „Pro splnění cílů je klíčové sníst dostatek živin celkově, nikoliv se stresovat jejich rozdělením. Je čistě na vás, zda zvolíte hostinu, nebo střídmost. Vysokoproteinová strava navíc podle dostupných výzkumů nezpůsobuje zdravým jedincům potíže s ledvinami,“poznamenal bývalý guvernér Kalifornie. Zatímco vědci ještě musí prozkoumat dlouhodobý vliv na růst svalů u různých typů proteinů (ve studii byla použita mléčná bílkovina), jedno je jisté. Pokud si po tréninku dopřejete pořádnou porci, vaše svaly vám poděkují.
